熙攘的人流、升騰的煙火氣，最能彰顯一座城市的生機與活力。第33屆青島國際啤酒節24天時間里，共接待游客617萬人次，整個金沙灘啤酒城成為集中展示西海岸新區開放包容、充滿活力國家級新區風貌的重要載體，極大提振了消費信心、激發了消費潛力、釋放了消費活力，擦靚了“啤酒之城”國際名片。
自8月7日起，金沙灘啤酒城恢復常態化運營。啤酒美食、運動健身、休閑游樂、購物消費等業態的多元融合讓這里持續煥發出生機與活力。金沙灘啤酒城“好客”熱情不減，抓住啤酒節帶來的熱度，持續打造消費新場景新業態新模式，各種精彩活動輪番上演，讓市民游客盡情享受“啤酒＋”帶來的樂趣。
打造青島頭部綜合露營地
近年來，“露營熱”在國內不斷升溫，露營從一項小眾戶外活動，發展成為無數市民游客“家門口的詩與遠方”。
在金沙灘啤酒城南端的制高點，有一處“野在海岸露營地”。該露營地由黃發集團引進，三面環海、風景秀麗，旖旎海岸線盡收眼底，涵蓋房車住宿、帳篷旅居、萌寵樂園、兒童娛樂、網紅管道餐廳、松林咖啡、星空電影、精致調酒屋等八大板塊。
“我們搭建了金字塔、蒙古包等類型的帳篷16頂，擁有拓展式房車7輛，提供酒店式體驗。在戶外布置天幕、露營桌椅等設備，打造了網紅管道餐廳，提供各式各樣的美食，市民游客來此可以實現拎包露營。”野在海岸露營地創始人孫波介紹說。
記者了解到，野在海岸露營地最大的特色是開啟了親子游新玩法。萌寵樂園里有梅花鹿、四角羊、矮腳馬、羊駝、孔雀、觀賞鴿、獅頭鵝等20多種動物，小朋友們可與它們近距離互動，是一座小型動物園。兒童樂園里包含“坑爹”過山車、圓木攀爬等多種多樣的游樂設施，讓小朋友盡情暢玩。
“自六月份開業以來，我們平均每月能接待300人左右，篝火晚會、電影放映、趣味游戲、音樂派對等深受市民游客喜愛。”孫波介紹，“7月份我們接待了一個品牌汽車發布會，近300人同時參加，反響非常好。目前像一些車友會、產品推介會、客戶答謝會等活動都在洽談中。此外還有十幾家幼兒園在我們這里舉辦畢業典禮、戶外拓展等活動。”
“目前我們已啟動一系列提質計劃，比如在近海處利用斜坡建造‘霍比特小屋’，在空地打造生態水樂園，在冬季謀劃建設戲雪場等，讓這里一年四季都能成為市民游客休閑娛樂的好去處。”孫波說，“我們的目標就是打造青島頭部的綜合露營地。”
業態升級打開消費新空間
今年，精釀啤酒嘉年華、啤酒文化博物館、哈舅書房均從場景到運營模式上進行了全新升級，成為啤酒城常態化運營的亮點。
在精釀啤酒嘉年華，百款啤酒、鮮活海鮮、舞臺演出等吸引不少企業、旅行團組隊前來。8月31日，來自諸城的一家企業共計300余人在這里進行團建。據悉，像這樣的團，9月份已經洽談了3個，其中最大的一個團800余人。
“這里面積1200平方米，能同時容納1000人，配備空調、舞臺等，可以定制餐飲。主要接待企業團建、婚宴、旅行團等，平均每月接待四五千人。”精釀啤酒嘉年華大篷運營負責人李朋輝告訴記者。
在啤酒城，一處極富德國巴伐利亞小鎮建筑風格的地標性建筑，濃縮著世界啤酒文化的精髓，它就是啤酒文化博物館。今年這里興起了研學熱，到目前為止已經舉行了20余場研學活動。“孩子們不僅可以深入了解啤酒文化，體驗啤酒過濾、煮沸等生產環節，還可以動手制作瓶蓋畫，樂趣十足。”啤酒文化博物館運營負責人說道。
今年五月份開業的哈舅書房，也以體驗藝術為特色，吸引不少市民游客成為這里的常客。這里總面積約700平方米，藏書3萬余冊，內部設置多個分區，是一家融合讀書分享、休閑餐飲、文創展示、藝術展覽等于一體的多功能綜合文化空間。開業以來，這里開展陶藝、木藝、皮藝、蠟染等活動，平均每周四場，全年不間斷，讓來此地的市民游客體驗到各色文創趣味。
近日，在啤酒城戶外籃球場旁邊，又新增了一處巷往體育休閑驛站，包含品牌球場、網紅打卡墻等。這里還有球迷專區，可以在觀看精彩比賽時與球友互動；除室內網球館、籃球館、室內羽毛球館外，室內足球館也將于近期開放……隨著越來越多消費新場景、新業態的涌現，金沙灘啤酒城的常態化運營也漸入佳境。
文旅賦能拓展消費新場景
在啤酒城常態化運營的理念中，文體活動成為主要抓手。
今年春節期間，新春燈會扮靚城市夜空，市民游客紛至沓來；3月，西海岸半馬鳴槍開跑，近萬名跑友從金沙灘啤酒城出發；第33屆青島國際啤酒節，630余名演藝人員帶來時裝走秀、藝術巡游、音樂演出等1110余場文化演藝活動，同時還有斗腕、搏克、臺克球、街頭籃球等10項體育賽事精彩不斷……
全年不斷的文體活動，讓新型消費的業態和模式與啤酒城產生“化學反應”，形成豐富多元的消費新場景，將金沙灘啤酒城打造成了新區文旅消費新地標。
據悉，常態化運營期間，金沙灘啤酒城還將策劃舉辦時尚演出、體育賽事、經貿交流等活動。將于本周末舉辦的青島蓋亞電音嘉年華，將是電音愛好者的視聽盛宴；2023黃河流域跨境電商博覽會將包含展覽、論壇、專題活動等豐富內容；菊花展將設置九大主題展區，圍繞中秋、國慶兩大傳統節日，展出品種多達60余種，展示造型藝菊6組、精品菊1000余盆；青島精釀生活節打造以精釀啤酒為亮點，結合音樂、咖啡、寵物等業態板塊為核心的節日綜合體。在不同季節里，還會有車展、冰雪節、燈會廟會等經貿會展活動等待市民游客前來打卡。同時，哈舅市集、后備箱市集常態化舉辦。
“常態化運營，關鍵是把人引進來。通過舉辦一系列的文體、節慶活動，吸引市民‘走出來’、外地游客‘走進來’，參與到我們精心打造的消費新場景中，才能讓啤酒城持續煥發出生機與活力。”黃發集團黨委副書記蘇柏菁告訴記者。
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