《青島西海岸報》12月8日報道：
既能觀海，又能看城。位于金沙灘啤酒城的鯨落咖啡館，開業不久就登上大眾點評金沙灘風景區美食熱門榜第一名；出咖啡館向西步行五分鐘，便到剛剛落成的“海洋之樂”非動力兒童游樂場，這里已成為市民遛娃的好去處……
不斷求新、求變，是金沙灘啤酒城破解傳統節會場地“熱鬧幾個月，冷清大半年”短板的有力舉措。自今年啤酒節閉幕以來，啤酒城放大平臺效應，圍繞業態升級、旅游惠民、時尚賦能等開啟常態化運營，實現“淡季不淡”。
業態升級，旅游體驗更豐富
“如何在淡季吸引市民游客，是啤酒城常態化運營的關鍵一環?！逼【瞥沁\營主體黃發集團有關負責人介紹，啤酒節閉幕后，青西金啤大篷繼續開門納客，婚紗攝影基地平均每天接待30-50對新人，機器人城市公園、籃球場、麥克斯運動公園等也都正常營業。
11月20日晚，“冬天里的第一杯精釀——青西金啤首場精釀鑒賞會”活動在金沙灘啤酒城青島精釀金啤體驗館舉行，吸引了眾多啤酒愛好者“打卡”。這場時尚活動不僅講述了精釀啤酒文化和鑒賞知識，還進行了文藝演出和互動，到場嘉賓共同體驗西海岸時尚夜生活，共度精釀浪漫時光。
記者了解到，為滿足大眾多元消費需求，啤酒城不斷優化“酒吧+餐飲+演藝”的運營特色，火鳳凰酒吧街持續推出美食及演藝活動，多個業戶經營熱度不減，周末及節假日客流量接近啤酒節期間水平。
旅游惠民，冬季消費更時尚
常態化運營，適應大眾化消費需求是關鍵一招。近期，名優特產品嘉年華在金沙灘啤酒城青西精釀大篷舉行，來自新區知名品牌企業的食品、美妝、茶葉、酒類、奶粉、旅游商品等6大類92種產品齊亮相。主播帶貨、云游啤酒城，為廣大市民開啟了全新的購物、娛樂體驗。
名優特產品嘉年華只是金沙灘啤酒城開展旅游惠民的一個縮影。為加快文旅產業全面復蘇，挖掘冬季旅游市場潛力，11月8日，“冬游齊魯·好客山東惠民季”活動正式上線，金沙灘啤酒城推出啤酒文化博物館門票半價等優惠措施，讓市民游客感受到冬游齊魯的魅力。
節節相連，城市名片更閃耀
“琳瑯滿目，處處時尚。”這是今年的金沙灘啤酒城眾多文化體育活動給人最直觀的感受。
10月2日-3日，2020青島鳳凰音樂節在啤酒城掀起超強音浪；10月31日-11月1日，中國綜藝嘉年華“閃光派對”綜藝游樂“閃耀”啤酒城；國慶文化經貿周、哈舅市集、新區籃球俱樂部聯賽、新區少兒足球課堂等輪番上演……在豐富多彩的文化體育活動助陣下，金沙灘啤酒城實現全年精彩不斷檔。
黃發集團有關負責人介紹，“舉辦時尚文化活動能快速地聚攏人氣，提升啤酒城的知名度和影響力。常態化運營期間，我們依托啤酒城現有設施、空間及業態，舉辦或引入各類文化活動，讓啤酒城保持活力，保持動力，在吸引市民游客前來參與的同時，也直接帶動啤酒城餐飲、娛樂等其他業態的發展。”
隨著金沙灘啤酒城常態化運營持續升溫，啤酒文化博覽區的啤酒文化博物館、哈舅大本營、不是書店、雅舍美學生活館、國際啤酒匯超市6個啤酒文化場館，也陸續策劃舉辦了藝術展覽、美學課程、文創市集、文化沙龍等特色活動，增加文創潮流業態，打造啤酒文化體驗的新去處。
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