西海岸新聞7月10日報道：
第28屆青島國際啤酒節將于7月20日舉行，本屆啤酒節會期“史上最長”，場地“世界最大”，參節人流量大，各地商家云集。為確保游客及商家、員工的生命和財產安全，近日（7月6日下午），黃發集團組織啤酒城安保中心與園區消防工作站舉行聯合消防演練，同時為啤酒城業戶及部分員工進行消防培訓。
演練模擬位于啤酒城啤酒文化博物館內一樓展廳突發火災。消防中控室接收到感煙探測器報警信號后，值班員迅速通過對講機呼叫樓內安保巡查隊員前往查看。安保隊員到場后發現火勢較大，并產生大量濃煙，他們一邊通過對講機呼叫中控室值班人員啟動啤酒城滅火疏散應急預案，一邊利用滅火器對火災進行先期撲救。在接到作戰指揮組命令后，緊急疏散組調派三路安保隊員火速趕到博物館展開人員疏散，指揮游客和員工快速有序從各疏散通道迅速撤離。安保巡查組迅速拉設警戒線，疏散外圍游客，打通消防車通道。啤酒城消防站消防車也在最短時間內到場，展開搜救行動和滅火戰斗，同時消防搜救組通過仔細摸排，分別在二樓展廳角落和一樓衛生間救出兩名被困游客。5分鐘后，火災被成功撲滅。
金沙灘啤酒城經營業戶梁彬：“通過這次消防培訓我們回去以后要對我們的員工也要進行培訓，同時在經營當中提高我們的消防安全意識，確保不出現安全事故。”
黃發啤酒文化集團安保部長王洪全：“今年我們啤酒節呢，增加了一個消防站，配備了兩臺消防車，配備了相應的消防滅火的裝備，也配備了一些相應的執勤人員，確保啤酒期間，能夠保障消防安全，能夠使我們的啤酒節在消防安全得到保障的情況下，順利進行。”
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