西海岸新聞7月11日報道：
7月10日，位于金沙灘啤酒城內的士林夜市正式開市，將會同其它30余家特色美食品牌店，為市民帶來中華老字號、臺灣美食、關中小吃等200余種特色美食，打造“舌尖上的啤酒節”。
今年啤酒節期間，士林夜市將精挑細選美食品相，全部都是單一產品，同時吸納全國各地特色美食，種類將超百種。共有50家左右攤位經營，集特色美食、創意文化、街頭藝人表演各種元素于一體，其中60%是來自臺灣的美食，還有40%是來自全國各地的中華美食。
啤酒節美食活動組組長陳曉玫：“士林夜市是世界三大夜市之一，今年是第一年入駐我們青島國際啤酒節，這次入駐我們啤酒節是長期經營的，把臺灣特色全帶到了我們啤酒城來。”
據了解，士林夜市位于金沙灘啤酒城啤酒花園西街區2號、11號、12號木屋，目前，臺灣蚵仔煎、士林大雞排、大腸包小腸等40個美食檔正式對外營業。
在一處美食檔前，記者見到了廚師林偉，他來自臺灣臺中，干這行已經八年，此行與他一樣來自臺灣的廚師有50余人，他們帶來了臺灣最正宗的小吃。林偉向記者介紹起了臺灣最受歡迎的蚵仔煎。蚵仔煎攤位廚師林偉 ：“里面有海蠣、雞蛋還有生菜、豆芽、地瓜粉和生粉，最主要是這個醬料，煎蚵仔煎的醬料。”
除此以外，臺灣本土的特有文化《電音三太子》也將盛裝亮相，全面展示臺灣廟會盛況。
臺北士林夜市執行長林勝家： “士林夜市是第一次登陸青島，所有食材都是統一進貨，所有產品都經過嚴格地檢查和篩選，確保真材實料，價格也非常惠民。對于投訴較多的美食檔將實行淘汰機制，在啤酒城內打造最美味、最安全、最衛生夜市。”
今年在啤酒城內，游客不僅可以品嘗到各地特色小吃，更有海鮮唱主角的本土特色餐飲，帶給游客濃濃的“青島味道”。據悉，啤酒節期間，各業戶將推出體驗券、折扣券，讓游客參與其中，真正讓利于民、福利于民。
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