西海岸新聞7月13日報道：
細膩豐沛的泡沫，入口清甜的麥芽香氣，走進青西金啤精釀體驗館，游客不僅可以喝到新鮮的精釀啤酒，還可以看到全套的生產設備，了解啤酒生產的過程。第28屆青島國際啤酒節即將到來，在延續生產參觀、體驗品鑒等功能的基礎上，青西金啤精釀體驗館為游客增加了新的品酒項目，使大家在這里可以體驗到性價比更高的美食+最新鮮的精釀啤酒。
日前，記者來到青西金啤精釀體驗館進行了專門探訪。工作人員告訴記者，今年體驗館體驗項目亮點紛呈。首先是新品的研發與上市，青西金啤精釀體驗館與德國杜門斯亞洲學院共同研發了幾款風味獨特的世界精釀名啤酒，屆時將亮相啤酒節，奉獻給廣大游客。其次增加了與游客的互動體驗區，室內外設置了多處直連打酒區，可以讓更多的人親身體驗自主打酒，品嘗現場釀造的精釀啤酒。另外，裝修風格個性化，室內半開放雅座營造更好的體驗氛圍，接待規模增加了一倍，菜品也有了更多的創新。
青西金啤精釀體驗館負責人趙學會：“咱的工藝是嚴格按照德國的發酵工藝來的，它這個發酵工藝是發酵周期要長，溫度環境要求要廣，現在目前是有6款啤酒，咱們這6款啤酒從酒精度4.0一直做到酒精度6.8，啤酒顏色由淺到深，根據不同人口味選擇不同原料，所以說每個人在選擇啤酒的時候有很多不同的選擇。”
在為游客提供最佳品酒體驗的同時，今年啤酒節期間，在精釀體驗館里，還將舉行瑯琊臺健康系列產品免費品鑒、精釀啤酒飲酒大賽、有獎競猜等豐富多彩的活動。屆時，將邀請國際釀酒大師親臨現場，講解精釀啤酒知識，讓游客現場體驗精釀啤酒的整個釀造工藝過程，感受熱鬧非凡的啤酒節氛圍。
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