西海岸新聞5月21日報道：
近日，青島黃島發展（集團）有限公司與中國烹飪協會、青島宏運集團在金沙灘啤酒城舉行戰略合作簽約儀式，三方建立長期深度合作關系，在啤酒節舉辦和啤酒城運營期間，共同打造系列精彩烹飪美食活動。
根據協議，黃發集團與中國烹飪協會、青島宏運集團三方將秉持“優勢互補、互惠互利、聯合發展”理念，發揮各自優勢，共同打造啤酒節特色餐飲及烹飪美食活動，弘揚中華飲食文化，為海內外游客奉上賞心悅目的烹飪美食表演。
中國烹飪協會副會長、名廚委員會主席高炳義：“青島國際啤酒節27屆了，它的內容一直比較模式化，從這屆開始我們揉入了一些美食活動，一些美食交流，一些烹飪技藝的表演，以及全國的一些名手高手一些絕技絕活的表演，來豐富啤酒節的項目，來豐富廣大參會者的一些飲食文化，我相信通過這些有效的合作，使青島國際啤酒節會辦得越來越好，能夠使它的影響越來越大。”
黃發集團作為本屆青島國際啤酒節承辦主體與金沙灘啤酒城運營主體，為彰顯“啤酒之城”城市品牌，擴大青島國際啤酒節的品牌效應，在啤酒城引入中國知名餐飲品牌、中華老字號等特色項目，進一步豐富啤酒城的內涵和辨識度。在第28屆青島國際啤酒節舉辦期間，中國烹飪協會將舉辦“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”、“中華廚藝絕技絕活表演”、“《舌尖上的中國》名人名菜見面會”等三項活動。其中“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”為期3天，“中華廚藝絕技絕活表演”、“《舌尖上的中國》名人名菜見面會”各為期6天。
金沙灘啤酒城特色餐飲部部長徐剛：“舉行中華廚藝絕技絕活表演，第八屆中國海鮮烹飪技能大賽，舌尖上的中國名人名菜見面會等活動，進一步優化啤酒城功能布局，著力打造特色餐飲新業態，使本屆啤酒節更加豐富多彩，為市民游客提供全新的體驗。”
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